Anos 1900/1910

Sopa de Couve Flor

Olá! Trago hoje uma receita de família da Primeira Guerra Mundial. Durante os primeiros anos da guerra, muitas famílias belgas se refugiaram no Reino Unido, para fugir dos horrores da guerra que assolavam o país inteiro (foram mais de 250.000 refugiados), que tinha sido completamente sitiado pelos alemães. Essa receita é de um livro do… Continuar lendo Sopa de Couve Flor

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Anos 1960

Sopa “ligeira” (Jornal das Moças, 1960)

Oi pessoal! A seguir uma sopa rápida que foi publicada em Março de 1960 na revista "O Jornal das Moças", para a "esposa ingrata" ou "mãe esquecida" que deixa de fazer sopa pro jantar e só se lembra em cima da hora. Que vergonha hein... Infelizmente eu não tive oportunidade de tirar foto (só com o meu… Continuar lendo Sopa “ligeira” (Jornal das Moças, 1960)

Anos 1920

Sopa apimentada de tomates (1925)

Oi gente! Esta receita é de um livro de cozinha da Primeira Igreja Metodista de Evanston, nos Estados Unidos. Nessas minhas pesquisas por receitas eu já encontrei vários livros como este e achei interessante como vários grupos, uniões e ligas de mulheres nos EUA tem seu próprio livro de receitas. Muitos deles são dos anos… Continuar lendo Sopa apimentada de tomates (1925)