Medieval

Bifes ao molho medieval

Essa é a primeira receita que faço do livro que mostrei nesse post aqui. Na receita eles dão a opção de grelhar na panela mesmo ou então na brasa. Como estávamos fazendo uma receita de pão *chato* também, resolvemos fazer tudo na brasa... e ficou muito bom! Basta misturar os ingredientes do molho e ir… Continuar lendo Bifes ao molho medieval

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Séc XVIII - XIX

Frango Marengo do Napoleão

Reza a lenda que após a Batalha de Marengo (para mais informações, veja aqui no Wikipedia), quando Napoleão Bonaparte ainda era o Primeiro Consul, o alto comando ficou com fominha. Porém a carga de suprimentos deles havia sido perdida, extraviada. Então, o cozinheiro pediu que pegassem o que conseguissem encontrar na cidade. Os soldados voltaram… Continuar lendo Frango Marengo do Napoleão

Anos 1950

Bolo de Batata (1950s)

Esse é aquele bolo de batata com recheio de carne moída gostosinho que vai bem em qualquer hora. Faltou imaginação ou ate mesmo paciência pra pensar em algo novo? O bom e velho bolo de batata não falha! Os ingredientes são pouquíssimos e a preparação é bem simples. O que dá margem pra criar bastante… Continuar lendo Bolo de Batata (1950s)