Anos 1900/1910

Ossobuco (1900)

Olá! Hoje venho lhes trazer uma receita barata, relativamente simples e muito gostosa (claro!). Antigamente gente pobre nao tinha o mesmo acesso que temos hoje a carnes mais nobres, restando a eles apenas as carnes mais duras, seja ela qual for. Assim, as pessoas desenvolveram uma forma de cozinhar que deixe as carnes mais macias.… Continuar lendo Ossobuco (1900)