Anos 1940

Scones

Eu fico um tempão sem dar notícia, mas quando eu prometo eu cumpro. Aqui está a nossa Cozinha de volta no dia do meu aniversário! E aproveitando a ocasião, resolvi trazer aqui algo que super dá pra fazer pra festinhas. Os scones são uns pãezinhos ingleses. São ótimos pra gente servir tanto com doce, como… Continuar lendo Scones

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Séc XVIII - XIX

Massa para tortas (séc XVIII)

Oi gente! Como prometido, aqui está a massa que usei para a torta de abóbora: Ingredientes: 2 xíc. farinha de trigo peneirada 1/2 xíc. manteiga Pitada de sal Água (de preferência gelada) Obs.: A quantidade de manteiga é sempre metade em peso da quantidade de farinha. Método: Misturar a farinha, sal e manteiga com as… Continuar lendo Massa para tortas (séc XVIII)

Séc XVIII - XIX

Torta de Abóbora (Séc. XVIII)

Oi pessoal! Falta pouquinho pro Halloween e essa receita é pra você que vai fazer uma festa em casa e fazer aquela decoração com aboboras e não sabe o que fazer com elas depois. Também vale pra que tira a parte e dentro dela antes de colocar a velinha dentro. Eu encontrei esta receita em… Continuar lendo Torta de Abóbora (Séc. XVIII)