Anos 1950

Batatas no forno à americana (1950s)

Oi pessoal! Estou voltando com uma receita pra quem quer fazer um acompanhamento gostoso e simples, não tem muitos ingredientes, mas também não tá afim de ficar na mesmice. Esta receita de forno é aquela típica de acompanhamento que eu gosto. Você prepara, joga no forno e “esquece” por lá, enquanto faz o prato principal.… Continuar lendo Batatas no forno à americana (1950s)

Anos 1960

Sopa “ligeira” (Jornal das Moças, 1960)

Oi pessoal! A seguir uma sopa rápida que foi publicada em Março de 1960 na revista "O Jornal das Moças", para a "esposa ingrata" ou "mãe esquecida" que deixa de fazer sopa pro jantar e só se lembra em cima da hora. Que vergonha hein... Infelizmente eu não tive oportunidade de tirar foto (só com o meu… Continuar lendo Sopa “ligeira” (Jornal das Moças, 1960)

Medieval

Sopa Andaluza de Lentilhas (Séc XVIII / Medieval)

Olá pessoal! A sopa de hoje é dos tempos em que os mouros ainda estavam no controle da Península Ibérica, ou Al-Andalus, como eles chamavam. É uma sopa simples e bem rápida de fazer. Eu achei bem saborosa e adorei os temperos, embora a aparência não seja das melhores. Mas é cozinha medieval né? Acho… Continuar lendo Sopa Andaluza de Lentilhas (Séc XVIII / Medieval)