Oi gente!

Como prometido, aqui está a massa que usei para a torta de abóbora:

Ingredientes:

• 2 xíc. farinha de trigo peneirada
• 1/2 xíc. manteiga
• Pitada de sal
• Água (de preferência gelada)

Obs.: A quantidade de manteiga é sempre metade em peso da quantidade de farinha.

Método:

1. Misturar a farinha, sal e manteiga com as pontas dos dedos.
2. Quando ficar tipo uma areia, ir adicionando água aos poucos.
3. O ponto será certo quando a massa não esfarelar demais, mas também não ficar colando.
4. Agora é só esticar e colocar na forma. Enquanto estiver fazendo o recheio é melhor deixar a massa na geladeira para a manteiga não derreter!

A massa fica firme e fácil de cortar quando a torta fica pronta!