Bom dia!
Tudo bem?
Hoje estou postando uma receita que não é doce e nem exatamente salgada. Pelo nome eu imaginei que seria um bolinho, mas na verdade eles ficam como se fossem pequenas broinhas. É o tipo de receita excelente pra levar pra um piquenique (já que a primavera está chegando por ai!), já que vem em unidades individuais.
RECEITA:
Ingredientes
- 1 de xícara de fubá
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 ovo batido
- 1 xícara de leite
- 4 colheres (sopa) de óleo
Método:
- Juntar todos os ingredientes secos e misturar;
- Adicionar todos os outros ingredientes também já misturados;
- Misturar à mão (não bater) por alguns minutos até a mistura ficar bem homogênea;
- Por na forma de muffins e levar ao forno médio por pelo menos 25 minutos.
Minha mãe deu a ideia maravilhosa de cortar um quadradinho de queijo minas e colocar dentro de cada muffin antes de ir pro forno. Fica ótimo, com o queijo derretidinho!!!
É só isso por hoje! Bom fim de semana!!! xx
A Cozinha Vintage 